Molino Las Niñas

El Molino de Las Niñas es un antiguo molino en el que se molía aceite. La maquinaria era accionada por la corriente de agua provocada por el río.

Construcción

Sobre la base de un patio se ordenan las distintas edificaciones configurando una planta en U, cerrada en el lado frontero a la entrada por una cerca. El ingreso se realiza a través de un portal situado en la crujía de fachada, en donde se ubica una nave para el utillaje con cámaras en su planta alta. El portal da acceso a un patio donde están los trojes.

Estancias

En un lateral se dispone una estancia para aperos y un sencillo cobertizo, mientras que en el otro lateral se encuentra la vivienda, con dos alturas de alzada. Contigua a ella se sitúa la almazara. Ésta resulta de la transformación de un primitivo molino aceitero en fábrica mudéjar, del que se conserva parte de la caja mural, recrecida y transformada para habilitar un nuevo molino y la bodega. Es una sencilla construcción de planta cuadrada estructurada en dos crujías paralelas. Se conserva el sistema de pocetas de decantación y la jamilera. El sistema de prensado originario se desconoce, pero el que existe en la actualidad consiste en una prensa hidráulica.

Recetas típicas de Colomera

Presentamos una selección con las recetas típicas de la zona y, en concreto, de Colomera. Recetas con los ingredientes de la zona, guisos tradicionales y llenos de sabor.