Torre del Cortijo las Torres

En la carretera autonómica A-4076 que conecta Granada con Colomera, en la confluencia del Barranco del Juncal y el río Colomera, se encuentra a mano izquierda, una singular propiedad: el Cortijo de las Torres.

Torre de Alquería

Se trata de una Torre de Alquería, de ahí su declaración como Bien de Interés Cultural. Las alquerías eran los poblados rurales musulmanes, constituidos antes de la conquista castellana. La mayoría de ellas, contaban con un espacio fortificado de ámbito militar, que utilizaban sus habitantes, y que no tenían cerca ningún castillo o fortificación mayor. Allí se refugiaban y se defendían en caso de ataque enemigo.

Recetas típicas de Colomera

Presentamos una selección con las recetas típicas de la zona y, en concreto, de Colomera. Recetas con los ingredientes de la zona, guisos tradicionales y llenos de sabor.