Roscos de huevo

Receta tradicional para preparar en Semana Santa.

Ingredientes

  • Huevo 1 unidad
  • Aceite de oliva 1 cucharada
  • Azúcar 3 cucharadas
  • Leche 3 cucharadas
  • Aguardiente 1 chorrito
  • Limón Ralladura de un limón
  • Harina Aprox. 500 gramos
  • Gasificante 1 sobre
  • Un poco de levadura

Preparación

Paso 1

Mezclar en un bol todos los ingredientes salvo la harina, que la incorporaremos posteriormente y poco a poco hasta conseguir una masa compacta.

Paso 2

Coger trocitos de esta masa y moldear en forma de rosco. Freír los roscos en abundante aceite caliente. Una vez fritos espolvorear con azúcar. Servir fríos.

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